Тушеная говядина с овощами

новоусманец

Ингредиенты:

Говядина — 680 г Мука пшеничная — 2 столовые ложки Масло растительное — 1 столовая ложка Бульон говяжий — 1 стакан Лук репчатый — 1/4 стакана Картофель — 6 штук Морковь — 2 штуки Стебель сельдерея — 2 штуки Перец черный молотый — 2 щепотки

Рецепт приготовления:

Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке.Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки.Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.Добавьте нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец. Снова накройте крышкой и тушите еще 30 минут до готовности овощей.

evgeniyas

Куриная грудка с грибами

На 100 гр — 72 ккал.

Нам потребуется:

400 гр. куриного филе;

1 репчатый лук;

300 гр. грибов;

125 гр. йогурта «активия»;

Соль и перец — по вкусу.

Куриную грудку режем небольшими кусочками и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания. Сверху выкладываем нарезанный кольцами лук, и предварительно отваренные, порезанные грибы. Заливаем соусом их йогурта и специй. Ставим в духовку на 30-40 минут, на 180 гр.

Anna

Говядина с овощами, запеченная в духовке
Нам потребуется:

Говядина мякоть – 500 г,
Морковь – 1-2 шт.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Чеснок – 2 зубчика,
Перец сладкий – 1 шт.,
Соевый соус – 2-3 ст. ложки,
Уксус бальзамический – 1 ст. ложка,
Мед – 1 ст. ложка,
Растительное масло – 1 ст. ложка,
Соль, перец — по вкусу.
Мякоть говядины нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон.

1.В большой миске смешайте мед, растительное масло, бальзамический уксус и соевый соус. Добавьте мелко нарезанный чеснок и ломтики мяса, хорошо перемешайте, чтобы мясо было покрыто маринадом. Накройте и оставьте мясо промариноваться в течение 1-2 часов.
2.Морковь нарежьте кружочками, а перец и лук полукольцами.
3.На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до мягкости, посолите и поперчите в процессе жарки.
4.Переложите овощи в форму для запекания.
5.На сковороде, где жарились овощи, на сильном огне быстро обжарьте мясо с двух сторон до румяной корочки. Переложите мясо в форму на овощи, приправьте черным перцем.
6.Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте форму в духовку и запекайте блюдо 15-20 минут. Достаньте форму из духовки, накройте фольгой и оставьте на 15 минут.

новоусманец

Наверно, это вкусно очень? Делали?

У меня в блоге >>

Я в сетях

Быстрый вход

Хэштеги Новой Усмани

Полезности